Portions : 4
Vous n'avez pas besoin de faire mariner un steak pendant la nuit pour obtenir une grande saveur - avec cette marinade, cinq minutes suffisent. La marinade est plus épaisse que la plupart, mais cela l'aide à s'accrocher à la viande. Servez le steak avec du nouveau écrasépommes de terre et haricots verts frais du jardin.
En regardant un steak de jupe cru, il est facile de voir les lignes de graisse dans les stries de la viande. N'essayez pas de l'enlever. La graisse ajoute de la saveur et arrose la viande car elle fond pendant la cuisson.
Fait exactement à partir de la recette et c'était si juteux, croustillant et pas du tout sucré pour moi. Savoureux serait un euphémisme, délicieux !!
D'après d'autres critiques, j'ai coupé la cassonade dans la marinade à 1/4 tasse et c'était parfait ! Super facile, légèrement sucré avec une belle croûte, délicieux !
Je donnerais 5 étoiles à cela, mais la quantité extraordinairement élevée de sucre l'empêche. J'ai supprimé entièrement le sucre de la marinade. Juste avant de griller, j'ai essuyé l'excès de marinade puis j'ai saupoudré d'environ 3/4 de sucre ordinaire la cassonade étant trop dure à saupoudrer afin de faciliter la caramélisation. C'était excellent.
Déchets d'une bonne coupe de bœuf. J'avais le goût de verser du sucre sur un steak, ce qui est essentiellement ce que la recette demandait.
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