Portions : huit.
Une dinde rôtie plus uniformément non farcie, j'aime donc faire cuire la farce - techniquement maintenant une vinaigrette - séparément. Si vous l'assemblez à l'avance, attendez juste avant la cuisson pour ajouter les œufs et le bouillon de poulet. Un plat de cuisson en métal a tendance àpour faire cuire cette vinaigrette plus rapidement.
Une demi-heure avant la fin de la dinde un thermomètre à lecture instantanée dans la partie la plus épaisse de la cuisse devrait indiquer 155° à 160°F, mettre la farce au four à côté de la dinde et cuire à découvert à 350°F jusqu'à ce que lele dessus est léger et croustillant, environ 1 heure.
J'adore cette vinaigrette. Cependant, je remplace le pain de maïs par du pain et je l'utilise pour remplir le centre d'un rôti de porc en couronne.
Délicieux ! J'ai suivi la recette et j'étais satisfait des résultats. Nouveau favori de la famille.
Je l'ai fait deux fois, y compris à Thanksgiving. La deuxième fois, j'ai apporté quelques modifications : j'ai ajouté environ 1/4 tasse de bouillon en plus car je l'ai trouvé un peu sec la première fois.et du pain de blé. Avec ces changements, cette vinaigrette s'est très bien déroulée.
C'était une farce merveilleuse pour Thanksgiving. J'ai fait un test de trois et cela a gagné haut la main dans ma famille. Le bacon ajoute juste la bonne quantité de saveur et de texture fumées sans surcharger la farce comme le fait la saucisse. La chose que j'ai aiméece plat est tous les ingrédients se sont si bien complétés, chaque saveur s'est démarquée par elle-même et n'a dominé rien d'autre.Évaluez cette recette
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