Portions : 8 à 10
Délicieuse farce ! Je l'ai préparée deux fois. La première fois, nous avons suivi la recette à la lettre et c'était super. La deuxième fois, je l'ai préparée SANS GLUTEN pour mon frère pour le premier repas de Thanksgiving : j'ai séché une miche de pain blanc d'Udi de 12 oz dansle four, et a gardé tout le reste aux quantités d'origine à peu près, je n'ai pas mesuré. C'est vraiment bien sorti! Un peu sur le côté humide donc j'aurais peut-être pu utiliser un peu plus de pain proportionnellement, mais c'était merveilleux et appréciépar tous.
J'ai fait ça comme test avant Thanksgiving. C'était ok mais pas le gagnant des différentes farces que nous avons essayées. Si je devais le refaire, je pense que j'utiliserais une huile légère ou autre chose que la graisse de bacon pour cuire led'autres ingrédients. Je pense que la graisse de bacon les a submergés et les a rendus un peu trop riches. Le simple fait d'avoir du bacon aurait probablement suffi à parfumer le plat.
j'aime la recette qui sonne bien 7
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