Portions : Servit 24
Le gingembre cristallisé ajoute de l'éclat et une saveur sucrée épicée à de nombreux plats, mais cela peut coûter cher. La bonne nouvelle est qu'il est étonnamment simple à préparer.
Ajoutez un peu de miel au liquide de cuisson réservé et sirotez comme vous le feriez avec du thé chaud, ou dégustez-le frais comme tonique rafraîchissant.
Cette recette est simple à suivre et produit un lot très impressionnant de gingembre confit ! J'ai fait un lot plus important que la recette ne le demande et j'ai juste ajusté un peu mes ingrédients. Ce n'est que la 2ème fois que je fais du gingembre confit et leLa première recette que j'ai utilisée provenant d'un autre site Web ne s'est pas bien passée du tout. Cette recette est parfaite. Elle vous laisse essentiellement avec du gingembre prêt à manger. D'autres recettes demandent de laisser le gingembre confit sécher toute la nuit. Avec cette recette, une fois le gingembre cuit, il suffit de l'étaler sur une grille pour qu'il refroidisse et cela ne prend pas longtemps. Je vais certainement utiliser cette recette comme mon go-to pour le gingembre confit. :-
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