Préparation

• Placer les grilles du four dans les tiers supérieur et inférieur du four. Placer 2 plaques à pâtisserie à large rebord sur les grilles et chauffer le four à 450 °F. Couper chaque courge dans le sens de la longueur en 6 quartiers. Mélanger avec l'huile, le thym, 1 cuillère à café de poivre et 1/2 cuillère à café de sel. Répartir la courge entre les plaques à pâtisserie chauffées et rôtir jusqu'à ce qu'elle soit dorée d'un côté, environ 10 minutes. Retourner et rôtir jusqu'à ce qu'elle soit tendre et dorée de l'autre côté, environ 5 minutesSuite.