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Scott Phillips

Portions : Rend environ 2 tasses.

Cette recette fait assez de garniture de pizza pour huit petites pizzas. Si vous avez des restes, utilisez-les dans les salades d'été, les pâtes et les sandwichs.

Ingrédients

  • 6 têtes d'ail, non pelées
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge

Informations nutritionnelles

  • Taille de l'échantillon nutritionnel par Tb.
  • Calories kcal : 15
  • Calories de matières grasses kcal: 10
  • Gras g: 1
  • Gras saturés g: 0
  • graisse polyinsaturée g : 0
  • graisses monoinsaturées g : 1
  • cholestérol mg : 0
  • Sodium mg : 0
  • Glucides g: 1
  • Fibre g: 0
  • Protéine g: 0

Préparation

  • Chauffez le four à 350 °F. Coupez les pointes des têtes d'ail pour que vous puissiez voir les gousses. Badigeonnez les côtés coupés des têtes d'huile d'olive et placez-les, côté coupé vers le bas, sur une plaque à pâtisserie à rebords. Rôtirjusqu'à ce que l'ail soit tendre une fois pressé, environ 30 minutes. Laisser refroidir légèrement. Pendant que les têtes sont encore chaudes, presser chacune d'elles au-dessus d'un petit bol ; les gousses rôties devraient glisser facilement.

Conseils à prendre à l'avance

Vous pouvez préparer de l'ail rôti à l'avance et le réfrigérer jusqu'à trois jours.

Avis

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Avis 1 avis

  • WilliamJYork | 01/10/2019

    Délicieuse recette d'ail rôti

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