Portions : 8 à 10
C'est vraiment un plat de riz et de haricots, mais en Jamaïque, les haricots s'appellent des pois. Il est traditionnellement servi à côtépoulet jerk ou Jerk Porc.
Mon mari est jamaïcain et j'ai essayé pendant 19 ans de faire du riz et des pois pour plaire à son palais exigeant. Cette recette s'en rapproche le plus et nous l'aimons tous ! Elle a un goût authentique et est vraiment simple à faire.
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