Rendement : Rend environ 1 cuillère à soupe.
C'est la version la plus basique du mélange d'épices qui donne aux chaats indiens, ou salades, leur saveur distinctive. J'aime le préparer en petites quantités pour préserver la fraîcheur des épices. La poudre de mangue, le sel noir et l'asafetida peuvent être commandésen ligne à partir de www.kalustyans.com
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