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Recette

Mojito pastèque

Rendement : donne 8 boissons de 12 oz

Si un mojito standard n'était pas assez rafraîchissant, un avec de la pastèque brouillée dans le mélange de menthe le tire tout droit des charts. Week-end d'été chaud, soleil commençant à se coucher, arrière-cour, amis. Vous voyez l'image.

Cette recette est extraite de Fiesta chez Rick's.

Ingrédients

  • 8 gros brins de menthe fraîche
  • 4 tasses de pastèque sans pépins en cubes des cubes de 3/4 de pouce sont parfaits ici
  • 1/2 tasse de sirop simple
  • Glaçons vous aurez besoin d'environ 2 litres
  • 2 tasses de rhum blanc j'aime le rhum D'Aristi du Yucatan
  • 1/2 tasse de jus de citron vert frais
  • Eau pétillante ou club soda

Préparation

  • Disposez huit grands verres de 12 onces. Mettez les feuilles d'un seul brin de menthe dans chaque verre - vous aurez besoin d'environ 10 feuilles pour chaque boisson - et garnissez de 1/2 tasse de cubes de pastèque. Divisez le sirop simpledans les verres 1 cuillère à soupe - 1/2 oz liq. par verre Utilisez un pilon ou le manche d'une cuillère en bois ou d'une cuillère à thé à glace à long manche, bien qu'aucun ne soit aussi efficace pour écraser lementhe et pastèque, libérant leur saveur dans le sirop - plus il y a de confusion, plus les saveurs sont pleines. Remplissez chaque verre de glaçons. Mesurez le rhum 1/4 tasse - 2 fl. oz. par verre et le jus de citron vert 1cuillères à soupe - 1/2 oz liq. par verre. Utilisez une cuillère à thé glacé à long manche pour mélanger le tout. Complétez chaque verre avec un peu d'eau gazeuse ou de soda et vous êtes prêt à servir.

Astuce

Vous avez besoin d'environ 3 livres de pastèque pour produire les 4 tasses de fruits dont vous avez besoin pour ces boissons.

Avis

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Avis 1 avis

  • Murzins | 07/12/2011

    1 cuillère à soupe équivaut à 1/2 once, pas à une once complète. Vous avez fait cette erreur deux fois dans cette recette.

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