Portions : six à huit
Vous pouvez agrémenter la méthode de base, en ajoutant des pois ou des fèves pour faire un mélange de légumes printaniers, ou vous pouvez mélanger les asperges sautées avec des pâtes chaudes. Ou servir cela comme plat d'accompagnement pour le poulet rôti, l'agneau ou le porc.
Simple et savoureux. N'a pas modifié.
C'est spectaculaire et facile - quoi de mieux ? Je n'avais pas le persil et je ne l'ai pas manqué... mais j'ai ajouté du zeste de citron au dernier jet qui l'a bien égayé. Peut-être utiliser un peu moins de beurrela prochaine fois - mais sinon parfait !!
C'est une excellente recette ! Bien qu'elle soit très facile et rapide à préparer, elle est assez sophistiquée et facile à personnaliser avec des champignons sautés ou d'autres ajouts.
Cette recette est un gardien. Les six minutes sont parfaites. Pendant que nos steaks reposaient, je l'ai fait et c'était juste la texture parfaite. J'ai ajouté des champignons sautés quand ils sont entrés dans le plat de service, ce qui a ajouté une belle saveur.Je le servirai encore et encore !!! Merci encore Fine Cooking.
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