Portions : 4
Ce plat simple mais décadent est assez facile à préparer un soir de semaine mais assez spécial et facilement doublé pour un dîner de fin de semaine. Recherchez du mascarpone, un fromage à la crème à l'italienne, dans la section des fromages de la plupart des supermarchés.
J'ai eu une super affaire de supermarché de 5 sacs d'asperges, 500 grammes de fromage cottage et un pot de fromage mascarpone 250 grammes et un pot d'olives farcies aux poivrons rouges, le tout à date donc c'était ce qui était pour les entrées ce soir. J'ai cherché des asperges etmascarpone et j'ai trouvé cette recette très appétissante.
Il y avait tout le reste mais pas un gril mais je suis un expert avec un grill. Le fromage à la crème que je savais refroidirait tout, alors je l'ai passé au micro-ondes à chaud mais pas bouillant, puis j'ai filtré tout le liquide, alors j'ai eufromage chaud, mélangé avec les asperges et l'oignon assaisonnés grésillants, ajouté des olives farcies tranchées sur le dessus et puis le mascarpone, grillé à la perfection, et oh quel délice !commentaires, ne vous inquiétez pas du moment, faites cuire les asperges et l'oignon jusqu'à ce qu'ils grésillent, continuez à remuer toutes les quelques minutes pour qu'il ne brûle pas jusqu'à ce qu'il commence à peine à craquer et qu'il ait besoin de beaucoup plus de sel, j'avais pensé cela auau départ, tout le monde abaisse les niveaux de sel mais cela tue la saveur, donc cela avait environ 2 bonnes 1/2 cuillères à café de sel de mer brut. et a fourni un départ pour 4 personnes. Ce qui a donné 10 sur dix. Un grand merci aux supermarchés qui vendentsur des produits de date pas cher.
C'était merveilleux. J'ai fait une demi-recette et je l'ai divisée entre deux petites casseroles ovales - une présentation mignonne et toujours délicieuse. Ce serait une fantastique recette de divertissement / vacances car vous pouvez pratiquement tout préparer à l'avance et le temps de cuisson est minime.Je le ferai encore et encore.
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