Délicieux seul, ce gâteau est également délicieux avec des fruits au goût vif, comme des myrtilles ou des tranches de mangue ou de pêche.
Le café et les noisettes donnent à ce gâteau - une variante de la recette du célèbre Wafer Roll de Nabisco - une saveur plus sophistiquée. Pour être sûr, achetez deux boîtes de biscuits, car certains peuvent casser. Ce gâteau…
Un passage au réfrigérateur fixe la garniture du gâteau et transforme les biscuits en couches ressemblant à des gâteaux
Le caramel et le lait caillé au citron peuvent être préparés à l'avance et réfrigérés jusqu'à 5 jours. Le caramel doit être réchauffé jusqu'à une consistance versable avant d'être utilisé.
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