Rendement : donne 1 pinte
Les citrons confits ajoutent une note salée aux plats marocains comme le Tajine de poisson acidulé aux citrons confits et légumes. Ils sont disponibles dans certains supermarchés, mais il est aussi facile de les fabriquer soi-même. La seule difficulté est d'attendre 4 semaines qu'ils soient prêts à l'emploi.
J'adore cette recette. J'ai un citronnier, j'ai donc pu préparer plusieurs lots à offrir en cadeau. Cette saveur salée et aigre est si savoureuse. J'en ai essayé avec de la crème sure sur des latkes utilisé une recette de cuisine fine etj'ai trouvé que c'était délicieux !
J'adore le citron confit, et c'est la meilleure version que j'ai essayée. Super facile, et le volume de la pinte a beaucoup plus de sens que les recettes de la taille d'un quart ailleurs. Un peu de citron confit fait du chemin ! Ce seramon aller à la recette.
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