Bien que le gratin de pommes de terre puisse sembler un plat difficile, cette recette le rend totalement simple. Tout d'abord, le robot culinaire fait le travail difficile de râper le fromage et de trancher les pommes de terre. Vous n'avez même pas besoin de nettoyer le bol de travailentre les deux. Ensuite, je commence le gratin sur la cuisinière - c'est une technique que j'ai apprise à l'école de cuisine. Le tout est ensuite versé dans un plat allant au four. Il est cuit jusqu'à ce qu'il soit doré, bouillonnant et absolument irrésistible.
Extrait de Le livre de cuisine de la famille des robots culinaires par Nicki Sizemore Sonoma Press.
Je retire mon avis - le gratin de pommes de terre que nous avons préparé provenait d'une recette différente de la cuisine raffinée - désolé pour la confusion.
Mon mari et moi l'avons fait avec du poulet rôti et le résultat est parfait ! Les échalotes entre les couches lui ont donné une saveur très subtile. Très facile à faire si vous avez une trancheuse à mandoline.
Super facile et délicieux. J'ai assemblé à l'avance et je l'ai juste cuit juste avant le dîner.
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