Portions : quatre à six.
Ce steak est frotté avant d'être grillé ; l'huile aide les autres saveurs à se répandre.
Pour un assemblage Côtes du Rhône léger et fruité, ou un rosé à base de Grenache.
Délicieux ! Je n'ai pas fait la vinaigrette car les tomates fraîches sont hors saison, mais ce n'était pas nécessaire.
Meh. Je ne m'embêterais plus avec.
Préparé cela à peu près comme indiqué, je n'avais pas d'échalotes pour la vinaigrette de tomates en morceaux, donc remplacée par des oignons verts. J'ai réservé un peu de frotter et j'y ai ajouté un peu plus d'huile d'olive, et j'en ai versé sur le steak grillécar il reposait. Cela lui a donné un peu plus de saveur et a aidé à éviter toute sécheresse. C'était une merveilleuse façon de préparer un bifteck de flanc et le fera encore et encore.
Je l'ai fait en utilisant un steak de jupe et je l'ai laissé reposer à température ambiante pendant plus d'une heure. J'ai aussi fait la vinaigrette tomate-basilic pour l'accompagner. Mes enfants l'ont avalé si vite qu'ils ont cruau paradis. Ils m'ont demandé de la refaire. J'adore cette recette. J'ai utilisé un mélange de thym, de sauge, de romarin et de marjolaine - tous de mon jardin.
Voulez-vous vraiment supprimer la liste, ?
Cela ne supprimera pas les recettes et les articles que vous avez enregistrés, juste la liste.
Veuillez vous connecter ou créer un compte gratuit.
Cette fonctionnalité a été temporairement désactivée lors de l'aperçu du site bêta.
Ajouter/Modifier une note privée pour cette recette
Cette note n'est visible que par vous.Vérification Double
Êtes-vous sûr de vouloir supprimer vos notes pour cette recette ?
Écrire une critique