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Recette

Limonade à la citronnelle

Alan Richardson

Rendement : Rend environ 4 tasses.

Étonnamment, le sel dans cette recette rend la douceur de la boisson plus prononcée.

Ingrédients

  • 1 tasse de sucre granulé
  • 2 tiges de citronnelle, légèrement meurtries avec le côté d'un couteau et coupées en morceaux de 1/2 pouce
  • 3 tasses d'eau
  • 1 tasse de jus de citron frais d'environ 3 gros citrons
  • 1/2 tasse de jus de citron vert frais d'environ 2 citrons verts
  • pincée de sel
  • 2 tasses de glace
  • 1 citron, tranché finement
  • 2 tiges de citronnelle, coupées en 4 bâtonnets swizzle facultatif

Informations nutritionnelles

  • Taille de l'échantillon nutritionnel par tasse
  • Calories kcal : 230
  • calories de graisse kcal: 0
  • Gras g: 0
  • graisses saturées g : 0
  • graisse polyinsaturée g : 0
  • graisses monoinsaturées g : 0
  • cholestérol mg : 0
  • Sodium mg : 750
  • Glucides g: 62
  • Fibre g: 1
  • Protéine g : 1

Préparation

  • Dans une petite casserole, mélanger le sucre, les morceaux de citronnelle et l'eau et porter à ébullition en remuant pour dissoudre le sucre. Baisser le feu et laisser mijoter 20 min. Retirer le sirop du feu; laisser reposer environ unVersez-le dans un pichet en verre. Juste avant de servir, ajoutez le jus de citron, le jus de citron vert et le sel. Remuez bien et ajoutez les glaçons. Servez dans des verres hauts avec plus de glaçons. Garnissez avec les tranches de citron et les bâtonnets de citronnelle.

Avis

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Avis 3 avis

  • FrankPSao | 31/12/2018

    Boisson ultime au citron

  • claudo | 06/05/2017

    Cette recette est super!!!! Avec ou sans alcool!!!!

  • OFS | 18/07/2010

    Pourquoi ai-je froid quand le thermomètre indique qu'il fait 98 degrés ? Parce que je bois de la limonade à la citronnelle ! Wow, c'est absolument fantastique -- délicieux, rafraîchissant et revitalisant !

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