Portions : 10 à 12
Je crois fermement qu'une crostata au citron peut suivre avec succès à peu près n'importe quel repas. Sa saveur acidulée et sa texture crémeuse la rendent parfaitement bienvenue à la fin du dîner. Plutôt qu'un dessus en treillis, cette crostata est décorée de découpes de pâtisserie qui sontcuits séparément. Utilisez les formes que vous aimez pour créer la décoration.
Je l'ai fait deux fois. J'utilise un moule à tarte de 12 pouces et je ne fais qu'un seul disque de pâte. Ensuite, utilisez la pâte parée pour faire des décorations pour le dessus. J'ai émietté tout reste de pâte que j'ai cuit qui n'était pas pour la décoration etétaler sur le dessus. C'était super. Nous ne sommes que deux donc je le portionne et en congèle. Tant qu'il n'est pas congelé trop longtemps c'est parfait et vous pouvez le manger dès la sortie du congélateur. Je le ferai souvent !!
C'était plus facile à faire que je ne le pensais. Je suis d'accord que la pâte à pâtisserie prend le plus de travail en termes de temps. C'est très facile à faire. La saveur de citron est si riche qu'elle était délicieuse. Chacun de nous a eu une seconde portionet aucun d'entre nous ne mange habituellement de dessert, encore moins une deuxième portion. C'est si facile de préparer que je prévois de l'avoir pour les dîners du dimanche cet été
Une fois la pâte feuilletée réalisée, cette tarte s'assemble très rapidement. Elle a fait fureur pour un brunch de la fête des mères.
Très bon goût de citron.
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