Rendement : Rend environ 2 tasses.
Portions : huit à dix.
Le houmous grec, une trempette qui remonte à la Grèce antique, est très similaire à d'autres versions du Proche-Orient, comme le houmous libanais ou turc, dont certains peuvent être un peu plus épicés.
Conseils à prendre à l'avance
Le houmous peut être préparé la veille.
Nous avons pensé qu'il pourrait utiliser un peu plus de tahini, alors nous l'avons ajouté.
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