Ajoutez une touche de fumée aux meilleurs produits de la saison pour des dîners colorés, sains et délicieux.
Le pesto de coriandre sert de sauce pour ces pâtes estivales dans lesquelles la chaleur des poblanos est équilibrée par du maïs sucré. Couper les grains de maïs de l'épi en planches…
Les champignons grillés salés donnent de la viande à ces pâtes autrement légères et lumineuses. Pour tirer le meilleur parti de vos asperges, ne coupez que le bas des tiges et utilisez…
Griller les poivrons et les tomates pour une sauce romesco classique ajoute une saveur fumée supplémentaire. Servez les pâtes seules ou avec un steak ou des crevettes grillés.
Un mélange coloré de légumes frais du jardin reçoit un traitement simple un mélange d'ail, de basilic et de fromage après la cuisson pour laisser briller leurs saveurs.
Bien que vous ne puissiez pas voir les lentilles dans ce plat, vous pouvez certainement goûter leur saveur terreuse. Faites des crêpes grosses et coupez-les en portions pour le service. Ou faites de la taille d'un dollar en argent…
Malgré son apparence humble, ce ragoût est plein de saveurs audacieuses et est super satisfaisant. Servez-le avec du pain croustillant et une bouteille de vin rouge, et vous êtes prêt…
Un coup d'œil à ce plat d'accompagnement étonnant, et vous pouvez voir pourquoi ces légumineuses élégantes sont aussi appelées lentilles au caviar. Servir avec du bœuf braisé, de l'agneau ou du poulet rôti.
Allez dans n'importe quel bistro français, et vous trouverez probablement un plat de lentilles et de saumon. C'est un classique pour une bonne raison : les lentilles maigres et moelleuses complètent la richesse du poisson.…
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