Si vous faites à la fois les beignets et les boulettes de viande d'agneau, vous pouvez filtrer et réutiliser l'huile de beignet pour faire frire les boulettes de viande. Utilisez un tamis en métal, car l'huile le fera…
Bien que tremper les groseilles dans l'eau soit traditionnel, les tremper dans du vin leur donne plus de punch. Vous pouvez trouver une grande variété de tailles de feuilles dans un seul pot de…
Griller l'aubergine ajoute une merveilleuse saveur fumée. Mais la griller ou la rôtir en fait une trempette tout aussi délicieuse.
Vous aurez besoin de faire cuire les chips en deux ou plusieurs fournées. Si vous faites cuire deux plaques à la fois, échangez les positions des plaques après 5 minutes. Si vous n'utilisez pas du commerce…
En plus d'être une excellente trempette de fête, le tzatziki est également délicieux servi avec des viandes rôties ou grillées, ou avec les boulettes de viande d'agneau. Hacher l'ail dans le sel est un…
Le houmous grec, une trempette qui remonte à la Grèce antique, est très similaire à d'autres versions du Proche-Orient, comme le houmous libanais ou turc, dont certains peuvent être un…
La spanakopita peut également être préparée avec d'autres légumes verts, comme le pissenlit ou la bette à carde, à la place des épinards. Vous pouvez utiliser 1 lb d'épinards hachés surgelés au lieu de frais. Décongeler le…
Il est utile d'avoir une balance pour diviser la pâte uniformément, et vous aurez besoin d'au moins 6 pieds carrés d'espace de comptoir pour disposer les pitas roulés.
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