Portions : 4 à 6
Les cuisiniers chinois ont utilisé de la poudre de cinq épices et du hoisin pour parfumer la viande au barbecue pendant des siècles, et ils sont vraiment sur quelque chose : cela donne à ce poulet une saveur douce, épicée et envoûtante. À moins que vous ne nourrissiez tous les amateurs de viande blanche outous les amateurs de viande brune, faites griller un assortiment de cuisses, de cuisses, de poitrines et d'ailes de poulet.
Préparez un repas d'été parfait en servant le poulet grillé avec un Salade de tomates, feta et pois chiches et Sandwichs à la crème glacée triple gingembre pour le dessert.
La cuisson indirecte est indispensable pour le poulet sur os afin que le poulet puisse cuire avant que l'extérieur ne brûle. Ne glacez le poulet que juste avant qu'il ne soit cuit, sinon le glaçage brûlera ; surveillez les flambées après que le glaçage ait disparuau.
Excellent ! La viande était juteuse et tendre et tombait des os. La peau était bien carbonisée et un peu collante. S'est réunie rapidement et sans effort. J'ai suivi la recette exactement en ce qui concerne les ingrédients, mais j'ai frotté les épicesla veille, et j'ai fait cuire le poulet au four au lieu de le griller. Il était aussi profondément carbonisé que le poulet sur la photo de la recette. Je n'ai utilisé que des pilons et je les ai placés sur une grille graissée au-dessus d'un plat à four recouvert de papier d'aluminium.400° pendant 20 minutes, puis les badigeonner légèrement avec le glaçage et les cuire au four pendant 25 minutes supplémentaires, en les retournant et en les badigeonnant de sauce fréquemment jusqu'à ce que le glaçage disparaisse. Allumé le gril pendant environ 2 minutes à la fin. Si facile et tellementbien!
EXCEPTIONNEL ! Mon mari est notre expert en grillades au charbon de bois et son poulet est le MEILLEUR avec une peau croustillante sel/poivre, mais c'est un pas au-delà... non seulement savoureux et délicieux, mais le frottement a vraiment attendri les cuisses [notre choix pour le poulet grillé] avec une qualité d'os qui tombe. Ceci est digne d'un dîner d'entreprise. Nous avons eu avec la salade de brocoli de Paula Deen..... feuille parfaite pour le poulet sucré/collant.
Une recette très délicieuse ! Tout le monde aime tellement ce poulet à cause de son goût rare ! Je suis fan de cuisiner des plats de poulet dans ce cas je fais toujours des recherches et je veux partager cette fabuleuse recette avec vous les gars, je saisvous allez sûrement adorer ça, http://chicken.gourmetrecipe.com/Popular_Chicken_Dishes_Barbecue_Chicken! Vérifiez-le!
Cette recette est un gardien! Trop froid et pluvieux pour griller, alors préparez le poulet comme indiqué et faites-le cuire au four à 350 et l'avez terminé sous le gril. Servi avec du riz basmati et un sauté de légumes mélangés. Les fourmis mourraient de faim sur quoiest resté !
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