Portions : 4 en accompagnement
Des oignons marinés croquants, des haricots lisses et féculents et un succulent thon à l'huile sont délicieux ensemble dans ce plat prêt en quelques minutes. Servez-le avec du poulet ou de la dinde rôtis, ou comme déjeuner léger avec du pain croustillant.
Égouttez le thon, émiettez-le et ajoutez-le aux haricots.
Mélanger les oignons avec le mélange de haricots. Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre au goût. Incorporer le persil et servir.
Nous avons été attirés par cette recette par un menu dans le numéro du mois dernier pour un 'festin des sept poissons'. Nous l'avons adapté pour servir comme l'un des plats de notre dîner de réveillon du Nouvel An avec des amis à DC Chanced sur une boîte deoignons cipollini marinés dans du vinaigre balsamique pour un prix atroce. Nous avons ensuite remplacé 8 onces de thon Ahi frais, saisi et râpé avec de la bonne huile d'olive. Un plat absolument incroyable pour un plat de poisson ou un déjeuner. Tous d'accord.
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