Facebook LinkedIn Courriel Pinterest Twitter Instagram Icône YouTube Icône de recherche de navigation Icône de recherche principale Icône de lecture vidéo Icône Plus icône moins Vérifier l'icône Imprimer l'icône icône de note Icône de coeur Icône de coeur rempli icône de flèche unique Icône Double Flèche Icône Hamburger Icône TV Fermer l'icône Trié Hamburger/Icône de recherche
Recette

Salsa à l'avocat

Scott Phillips

Rendement : Rend environ 3 tasses.

Mettez quelques cuillerées généreuses de cette salsa dans des bols à soupe puis loucheGaspacho de tomates jaunes dessus.

Ingrédients

  • 2 petits avocats Haas, coupés en petits dés
  • 1 petit piment rouge piquant, épépiné et émincé
  • 1 petit oignon rouge, coupé en petits dés
  • 1 tomate rouge ancienne en tranches, épépinée et coupée en dés
  • 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée finement
  • Jus de 1 citron vert
  • 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
  • sel casher et poivre noir fraîchement moulu

Informations nutritionnelles

  • Taille de l'échantillon nutritionnel par 2 Tbs.
  • Calories kcal : 49
  • Calories de matières grasses kcal: 41
  • Gras g: 5
  • graisses saturées g : 1
  • graisse polyinsaturée g : 0
  • graisses monoinsaturées g : 3
  • cholestérol mg : 0
  • Sodium mg : 49
  • Glucides g: 2
  • Fibre g: 1
  • Protéine g: 0

Préparation

  • Dans un bol moyen, mélanger l'avocat, le piment, l'oignon, la tomate, la coriandre, le jus de citron vert, l'huile d'olive, le sel et le poivre au goût. Réfrigérer, couvert, pendant au moins 20 minutes et jusqu'à 3 heures avant de servir.

Avis

Notez ou commentez

Avis 1 avis

  • kathycooks | 21/08/2013

    Cette recette est merveilleuse. Elle a fière allure servie dans un bol en verre avec la salsa, et elle est délicieuse. Faite pour notre groupe de gourmets et tout le monde a adoré.

Évaluez cette recette

Écrire une critique

Trouvez l'inspiration dont vous rêvez pour votre amour de la cuisine

Abonnez-vous aujourd'hui
et économisez jusqu'à 50%

Déjà abonné ? Connexion.

Vidéos

Voir tout

Connecter

Suivez Fine Cooking sur vos réseaux sociaux préférés

Nous espérons que vous avez apprécié vos articles gratuits. Pour continuer à lire, abonnez-vous aujourd'hui.

Obtenez le magazine imprimé, 25 ans d'anciens numéros en ligne, plus de 7 000 recettes, et plus encore.