Portions : 2
Les petites betteraves et les carottes ont des peaux tendres qui ne nécessitent pas de pelage. Assurez-vous simplement de bien frotter les peaux avant de les rôtir.
Positionner une grille au centre du four, et chauffer le four à 400°F. Rincer les betteraves jusqu'à ce que l'eau soit claire pour éviter qu'elles ne décolorent les carottes, puis mettre dans un grand bol avec les carottes. Dans unpetit bol, mélanger l'huile, le sucre, le piment de la Jamaïque, 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre. Ajouter aux légumes et mélanger jusqu'à ce que les légumes soient enrobés. Disposer en une seule couche sur une grande plaque à pâtisserie à rebords, etcuire, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à tendreté, de 20 à 25 minutes. Transférer dans un bol de service, garnir de persil et servir.
Je les ai faits quand le numéro a été publié comme accompagnement pour un repas d'hiver. Wow ! Il y a trois jours, c'était la quatrième fois que je les faisais. Il faisait chaud et le repas était plutôt printanier. Aujourd'hui 28/5/2021--presque Memorial Day, USA, près de l'hiver est arrivé et le dîner était des restes. Ils étaient comme neufs. J'ai coupé un peu le sucre. C'est un plat d'accompagnement absolument merveilleux ! Le piment de la Jamaïque lui donne une agréable sensation en bouche. Mangezles couleurs et profitez-en!
Voulez-vous vraiment supprimer la liste, ?
Cela ne supprimera pas les recettes et les articles que vous avez enregistrés, juste la liste.
Veuillez vous connecter ou créer un compte gratuit.
Cette fonctionnalité a été temporairement désactivée lors de l'aperçu du site bêta.
Ajouter/Modifier une note privée pour cette recette
Cette note n'est visible que par vous.Vérification Double
Êtes-vous sûr de vouloir supprimer vos notes pour cette recette ?
Écrire une critique