Portions : quatre.
Poussez les pâtes dans la soupe pour la maintenir immergée plutôt que d'ajouter plus d'eau, ce qui diluerait la saveur du ragoût.
Ce plat a été "en rotation" dans notre maison depuis sa première publication en 1999. Toujours savoureux et satisfaisant.
Très bon et facile à réparer. Je savais que nous aurions des restes alors j'ai fait cuire les pâtes séparément et j'ai ajusté la recette en réduisant l'eau d'une tasse. Je n'aime pas les pâtes détrempées alors il vaut mieux les faire cuire séparément et ne pas les avoirassis dans les restes de ragoût. A parfaitement fonctionné. Comme le suggère une autre note, assurez-vous d'avoir du bon pain pour accompagner cela.
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