Portions : 4
La cuisson des pommes de terre sur un lit de sel donne à leur chair une texture plus sèche et plus moelleuse et bien sûr les assaisonne magnifiquement. Les mélanger avec du citron et des herbes après la cuisson donne vraiment vie à leur saveur.
Nous avons tous pensé que c'était extrêmement bizarre, et peut-être une faute de frappe sur les 2 tasses de sel. Le sel collait aux pommes de terre et nous avons dû rester debout à gratter les croûtes de sel. Ils avaient bon goût, mais beaucoup trop de problèmes pour le résultat.
Wow ! Cela semblait si simple, mais hélas, c'était bien trop salé enlever tout le sel avant de servir... même pour moi. Et j'ajoute du sel à tout.
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