Portions : 4
Un long trempage dans une saumure douce et légèrement épicée fait de ce poulet l'un des plus juteux que vous ayez jamais préparé, infusé partout avec une saveur chaude d'érable. Le glaçage au sirop d'érable en fait une beauté à la peau brillante et éclatante.
Le poulet lui-même est excellent: tendre, juteux et avec une belle saveur de saumure d'érable. Ma frustration est que la température est trop basse pour obtenir la délicieuse peau que j'aime sur le poulet rôti. Les deux fois, j'ai fait la recette, elle n'a jamais caramélisé comme lephoto. Ce soir, je fais la recette une troisième fois et j'utiliserai des températures d'autres sources culinaires.
Excellente saumure, le poulet était humide et la combinaison de saveurs merveilleuse. Une répétition définitive quel que soit le coût.
nous avons été déçus par ce plat. Le coût était vraiment élevé et nous espérions que la saveur brillerait vraiment. Une fois la cuisson terminée, nous ne pouvions malheureusement pas vraiment goûter les ingrédients pour lesquels nous avions dépensé autant d'argent...celui-ci n'est pas un gardien pour nous
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