Portions : 8
Un soupçon d'épice laisse transparaître la saveur délicate des poires, tandis que les cerises séchées sont une alternative bienvenue aux raisins secs traditionnels.
Pour plus de recettes de tartes, visitezLe guide du dîner de Thanksgiving.
Super tarte! Nous avons utilisé des poires Comice que je recommande si vous pouvez les obtenir, coupez définitivement le sucre à une demi-tasse pour la garniture et de moitié dans le streusel et ajoutez un peu de gingembre moulu aux deux si vous le souhaitez, nous avons égalementremplacé la farine par deux fois moins de tapioca instantané qu'un épaississant et il est sorti très bien, pas de soupe ni de gomme, tout le monde a adoré celui-ci, les cerises acidulées jouent très bien avec les poires
Je suis d'accord avec les autres critiques - trop sucré comme écrit, en particulier avec les fruits secs. Mes poires Bosc étaient trop dures après le temps de cuisson donné - cultivées à la maison et peut-être pas encore prêtes. Je pourrais faire des ajustements futurs. J'aiutilisé un streusel au gingembre et aux noix qui restait d'une tarte à la citrouille - s'est très bien passé avec les poires. De toute évidence, la tarte était OK, mais je doute que je la referai. J'ai utilisé la croûte de tarte au beurre de Rose Levy Berenbaum pourétait super.
Cette tarte était incroyable. Fortement recommandé!
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