Rendement : 1 pinte
Cette crème glacée onctueuse a une base enrichie de jaunes d'œufs et parfumée à la gousse de vanille. Séchez et réservez la gousse après avoir fait la crème, puis mettez-la dans votre récipient à sucre pour un coup de vanille. Vous pouvez ajouter des arômes à la glacecrème juste après qu'elle ait été barattée ou plus tard, après qu'elle ait été congelée.
Crème glacée très savoureuse. Aromatisée avec 2 T de zeste d'orange frais râpé avant de réfrigérer la veille de la mettre dans la machine à crème glacée pour saturer complètement la saveur. Nécessaire pour redistribuer le zeste d'orange comme je le mets dans un récipient de stockagepour le congélateur après la machine car le mécanisme de barattage se bouche avec la peau - mais ça vaut le coup !
Génial
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