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David Lebovitz

  • Recette

    Steak Frites au Beurre de Moutarde

    Pour faire de ce bistrot classique, utilisez une poêle en fonte, faites-la bien chaude et saisissez le steak des deux côtés. La coupe préférée est l'entrecôte, ou faux-filet, et si…

  • Recette

    Mousse Caramel-Chocolat Beurre Salé

    Il n'y a pas grand chose à dire à ce sujet. Une bouchée vous laissera tout aussi sans voix.

  • Recette

    pain multigrains

    Cette recette a été développée pour imiter les pains que l'on trouve dans les boulangeries parisiennes, pour les gens qui disent qu'ils ne peuvent pas avoir de bon pain là où ils habitent. C'est super servi avec un…

  • Recette

    Cupcakes Guinness-pain d'épice

    Ces cupcakes, inspirés de la chef pâtissière new-yorkaise Claudia Fleming, sont une combinaison intrigante de pain d'épice et de stout riche et malté. Garnis d'un glaçage au citron vert au goût vif pour compléter le…

  • Recette

    Tuiles Sésame-Orange Amande

    Ces biscuits en dentelle ont un attrait exotique grâce aux minuscules graines de sésame incrustées dans la surface, ainsi qu'à la cuillerée d'huile de sésame dans la pâte qui ajoute…

  • Recette

    Biscuits Noirs et Blancs

    Comme New York City, le foyer spirituel de ces cookies, mes sources et inspiration pour eux sont le melting-pot ultime : un épisode de Seinfeld, un e-mail du food maven Arthur…

  • Recette

    Glace Double Gingembre

    Aimez-vous le gingembre ? Aimez-vous vraiment, vraiment le gingembre ? Cette glace en contient une double dose : d'abord, la crème est infusée de gingembre frais, puis de gingembre cristallisé haché…

  • Recette

    Crème glacée à l'orange Earl Grey

    Cette recette de crème glacée utilise la formule simple de David Lebovitz pour créer votre propre saveur de crème glacée personnalisée. Dans cette création, le zeste d'orange et les feuilles de thé Earl Grey aux agrumes infusent la crème.

  • Recette

    Crème glacée à la cannelle et aux pacanes

    Cette crème glacée est parfaite pour garnir une tranche de tarte à la citrouille. Essayez de créer votre propre saveur de crème glacée personnalisée avec le générateur de recettes.

  • Recette

    Glace Rhum Raisin

    Qui a dit que la crème glacée était pour les enfants ? Des raisins secs imbibés de rhum et une dose supplémentaire de rhum brun épicé dans la crème anglaise font de cette crème glacée un régal décidément pour les adultes.

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