Rendement : Donne environ 1-1/4 tasse
Un mélange de noix, de graines et d'épices, le mélange d'épices méditerranéennes dukkah dook-ah est chaud, complexe, savoureux et riche. Bien qu'il ne soit pas largement disponible, ses composants le sont, il est donc facile à préparer à partir de zéro.Délicieux sur du pop-corn, il est également délicieux saupoudré sur de la purée de pommes de terre, des légumes rôtis ou mélangé avec de l'huile comme trempette.
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