Portions : quatre à six.
Transformer fraissauce tomate dans un ragoût de légumes à l'indienne qui profite de la générosité de la saison. Servir sur du riz basmati. Vous pouvez aussi le garnir de cuisses de poulet grillées.
OK, j'ai adoré cette recette mais pour être honnête, je l'ai fait à ma façon. Je cherchais vraiment une recette de pois chiches purs comme un Chole, donc je n'ai utilisé aucun des autres légumes de la recette. J'ai utilisé trois boîtes de pois chiches.J'ai probablement utilisé 2 tasses d'oignons, 4 grosses tomates prunes et deux cuillères à soupe de sauce tomate la sauce n'est probablement pas nécessaire. J'avais déjà de la poudre de curry et j'ai utilisé trois 1/2 cuillères à café pour égaler toutes les épices nécessaires, ainsi que le poivre de Cayenne 1/4 cuillères à café au maximum... faites SR de le faire cuire dans un peu d'huile pour qu'il ne devienne pas granuleux et cuit comme indiqué dans la recette. J'étais préoccupé par le liquide dans les pois chiches car normalement on vous dit de les égoutter... pas de problème du tout. Je n'étais pas sûr non plus du lait de coco et des calories et graisses supplémentaires... mais ça en valait la peine et bien sûr j'ai utilisé du lait de coco entier. C'était génial et je ne peux pas vous direà quel point j'en étais heureux. Où tout le monde parle de la façon dont tout le monde aime le plat ... Je suis ici pour dire que je l'ai fait pour moi et que je gardeça pour moi :
5 étoiles sans aucun doute ! De loin mon plat végétarien préféré. Vous pourriez faire cuire une vieille chaussure dans ce ragoût et ce serait délicieux pas que nous ferions jamais une telle chose. Faites-vous une faveur et essayez ce plat.C'est plein de saveurs, frais et délicieux !
J'ai apprécié ce plat. Le lait de coco ajoute une belle touche. Un peu long pour un repas de nuit en semaine. Serait super par une nuit froide. Un peu lourd pour l'été.
Excellent ! J'ai fait ça pour un dîner et plusieurs personnes ont demandé des copies de la recette. Tout le monde a adoré et certains ont dit qu'ils n'aimaient pas les courges d'été, mais ont aimé ça. L'un des invités était végétalien, donc c'était parfait. C'était facile à faire. J'ai utilisé de l'huile de noix de coco pour l'huile de cuisson et le lait de coco entier, car la graisse de coco est si bonne pour vous ! C'est vraiment bon pour le déjeuner aussi. J'ai oublié la noix de coco râpée à la fin,mais j'ai hâte de l'essayer.
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