Pour un plat principal coloré, servez le flétan sur un mélange de riz noir chinois cuit à la vapeur, de mangue en cubes et de poivron rouge haché.
Le saumon copieux est un poisson parfait pour les grillades, surtout avec des asperges et un aïoli acidulé. Si le temps n'est pas propice aux grillades en plein air, essayez les brochettes sur un grill…
Les saveurs méditerranéennes éclatantes de ce plat sont bien équilibrées par les perles du couscous israélien. Les citrons confits en pot sont disponibles sur les marchés bien achalandés, ou vous pouvez en faire vous-même.
Les beignets sont parfaits pour un dîner léger lors d'une chaude soirée d'été. Ici, les carottes sucrées sont équilibrées avec du curry épicé et une rafraîchissante salade de persil et d'oignons en accompagnement.
Ce plat de pâtes brillant utilise des ingrédients du garde-manger pour un bel effet. Le citron confit en pot est disponible dans de nombreux supermarchés et magasins d'alimentation spécialisés, ou vous pouvez en faire vous-même.
Cette salade fait un délicieux plat principal sans viande, ainsi qu'un excellent plat d'accompagnement qui se marie bien avec du poulet, du poisson et même de l'agneau.
Ceci est un plat réconfortant d'Asie du Sud-Est. Le riz à la noix de coco est garni de crevettes saumâtres, de champignons terreux et de pois mange-tout vifs et vifs.
Jazz up un ragoût de haricots blancs avec un tourbillon de pesto poivré fait avec des feuilles de moutarde. Si vous ne les trouvez pas, remplacez les feuilles de navet ou même la bette à carde, qui sera…
La torréfaction des radis fait ressortir leur douceur tout en conservant leur croquant.
La friture d'aubergines en tranches très fines donne une texture croustillante pour une toute nouvelle façon de déguster les aubergines. Servir en entrée ou en collation, ou avec des brochettes grillées ou des falafels.
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