Portions : 4-6
Le poisson est le fast-food ultime, mais cela ne veut pas dire qu'il doit avoir le goût du fast-food. Vous n'avez pas de plie ? Dans cette recette, c'est bien de substituer une autre variété maigre à chair blanche, mais ne substituez pasles poissons à chair grasse, comme le saumon, l'omble, le thon et le poisson bleu. La plie, la sole, le bar rayé, le vivaneau et le tilapia d'élevage se marient mieux avec le glaçage d'inspiration César.
Oh mon Dieu ! C'était exactement comme je l'imaginais. Tellement bon. Une présentation vraiment élégante aussi. Avec une tomate, un gratin de courgettes, qui était formidable, et un riz pilaf.
Recette exceptionnelle ! J'ai réduit le citron à environ une cuillère à café, et il a fourni une saveur de citron rafraîchissante sans être trop acide. Le glaçage au parmesan a vraiment complété le flet, et j'ai l'intention de l'essayer avec d'autres poissons à saveur douce.
super facile et savoureux ! Je n'ai pas trouvé de plie, alors j'ai utilisé de la morue. La famille a adoré aussi! La prochaine fois, j'essaierai avec du yogourt nature au lieu de la mayonnaise pour réduire le gras.
Excellent ! J'ai utilisé de la sole car je n'ai pas trouvé de plie et ça s'est très bien passé. Le glaçage crémeux et le poisson feuilleté se complètent. Je ferai ce plat assez souvent.
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