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25 résultats
  • Recette

    Ange Biscuits

    Si vous êtes déjà allé au Loveless Café à Nashville, je n'ai pas besoin de vous dire ce qu'est un biscuit aux anges. Pour le reste d'entre vous, c'est un croisement entre traditionnel…

  • Recette

    Fromage Piment

    C'est le fromage de la fête, vous tous. Vous devez en avoir si vous en lancez un. Et si vous en avez, tous ceux qui viendront penseront que vous organisez une fête.…

  • Recette

    Parfaits au pudding au pain bourbon

    Ce dessert au bourbon est la finale parfaite pour une fête du Kentucky Derby. Vous aurez besoin de 16 petits verres à parfait ou bocaux. Si vous servez des appétits plus copieux, doublez les portions pour…

  • Recette

    Filet de porc aux herbes et au poivre

    Le filet de porc est parfait pour une foule, surtout lorsqu'il est arrosé d'une sauce vibrante. Pour donner plus de saveur à cette viande douce, je la fais cuire enveloppée dans du papier d'aluminium avec des herbes parfumées.…

  • Recette

    Haricots Verts et Tomates Cloquées

    Super faciles à préparer et délicieux servis à température ambiante, ces haricots verts regorgent de saveurs savoureuses et épicées.

  • Recette

    Trempette Bénédictine avec Crudités

    Cette pâte à tartiner au concombre est souvent utilisée pour faire des sandwichs bénédictins, une collation traditionnelle du Kentucky Derby. Je préfère la servir comme trempette avec des crudités pour alléger les choses.

  • Recette

    bouchées brunes chaudes dans une pâtisserie au curcuma et au poivre noir

    Ces hors-d'œuvre sont un hommage à la création culinaire la plus célèbre de Louisville. Originaire de l'hôtel Brown de la ville et datant de 1926, le traditionnel Hot Brown est un open-face…

  • Recette

    Saumon épicé et croquettes de pommes de terre

    Vous trouverez des versions de ce gâteau de poisson pané et frit également appelé galettes de saumon partout dans le Kentucky. Pour mon menu Kentucky Derby, je mélange des épices chaudes et j'ajoute du gingembre frais…

  • Recette

    Vodka-Berry Limonade

    J'adore une bonne limonade aux baies ; elle atteint toutes les notes aigre-douces que je veux dans une boisson rafraîchissante l'après-midi et constitue également un cocktail de bienvenue Kentucky Derby pour…

  • Recette

    Biscuits au levain

    L'eau de l'entrée remplace le babeurre ou la crème dans ces biscuits, les rendant un peu plus légers, mais grâce à la saveur fermentée et à la quantité adéquate de beurre, ils restent…

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