Cette combinaison bacon et œuf est une version sophistiquée d'un apéritif classique. Le bacon ajoute de la saveur ainsi que de la texture à la garniture, et vous pouvez composer la sauce piquante…
L'astuce pour perfectionner ce hors-d'œuvre classique est de cuire vos œufs à la vapeur, ce qui les aide à cuire uniformément sans trop cuire. Cette recette peut facilement être doublée ou triplée pour servir…
Les tartes aux mains frites sont une tradition du sud ; celle-ci tire le meilleur parti des pêches d'été, avec de la gelée de piment fort et un soupçon de poivre de Cayenne pour une touche épicée.
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