Super faciles à préparer et délicieux servis à température ambiante, ces haricots verts regorgent de saveurs savoureuses et épicées.
Vous trouverez des versions de ce gâteau de poisson pané et frit également appelé galettes de saumon partout dans le Kentucky. Pour mon menu Kentucky Derby, je mélange des épices chaudes et j'ajoute du gingembre frais…
Cette combinaison bacon et œuf est une version sophistiquée d'un apéritif classique. Le bacon ajoute de la saveur ainsi que de la texture à la garniture, et vous pouvez composer la sauce piquante…
L'astuce pour perfectionner ce hors-d'œuvre classique est de cuire vos œufs à la vapeur, ce qui les aide à cuire uniformément sans trop cuire. Cette recette peut facilement être doublée ou triplée pour servir…
Il existe autant de variantes du mint julep qu'il y a de pur-sang qui ont couru dans le Kentucky Derby, où cette douce concoction est traditionnellement servie. C'est…
L'histoire de la menthe julep est à peu près aussi confuse que la menthe dans cette boisson. Certains disent que ce sont les Virginiens qui ont pris cette boisson en premier, tandis que d'autres pensent qu'elle est originaire…
Le Pendennis Club à Louisville, Kentucky, prétend être le berceau de l'Old Fashioned. Il a d'abord été mixé par ou en l'honneur du colonel James E. Pepper,…
En associant les saveurs d'un cocktail de crevettes avec du gin herbacé et du vermouth sec, on obtient un martini ludique, étonnamment délicieux - osons-nous dire, ingénieux ? - un martini. Vous aurez des restes de crevettes marinées et de tomates à faire…
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