Portions : 4
Parfois, un légume est si parfait que vous ne voulez pas en faire grand-chose. C'est le cas lorsque les pois mange-tout locaux arrivent au printemps - il suffit de les blanchir brièvement pour garder la belle couleur verte et de les servir avec une sauce tarator pourune entrée que je ne peux pas arrêter de manger. La sauce est également incroyable avec du poisson grillé ou frit tout ce qui est frit, vraiment.
Conseils à prendre à l'avance
Vous pouvez préparer la sauce jusqu'à 3 jours à l'avance ; couvrir et conserver au frais.
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