Portions : quatre.
Pendant ce temps, faites cuire les linguine al dente.
Ajouter la crème épaisse à la poêle avec les champignons et remuer; réduire jusqu'à ce que la sauce nappe le dos d'une cuillère. Égoutter les pâtes et les ajouter à la poêle des portabellas. Ajouter le fromage et le persil et mélanger pour enrober.persil supplémentaire, si vous le souhaitez.
Mon mari et moi avons été ravis de cette recette la seule fois où je l'ai faite. J'ai réalisé à la dernière minute que je n'avais pas de sherry seulement du sherry de cuisine, qui contient une tonne de sel et ne peut pas être remplacé ici, j'ai donc utilisé du vin rouge et une petite touche de sherry de cuisine. Je sais que cette recette sera encore meilleure quand je la préparerai telle qu'elle est écrite et nous avons tous les deux hâte de la manger encore et encore. Ce plat est un bon moyen d'impressionner quelqu'unsans transpirer.
Je fais ce plat depuis des années - il a une grande saveur, n'est pas trop riche et est assez facile à préparer un soir de semaine. En fait, je n'ai pas embelli la recette une rareté !, car elle est bien équilibréeau niveau de la saveur comme il est écrit.
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