Préparation

• Ajustez la grille du four à sa position la plus basse et chauffez le four à 350 °F.
• Mélanger les saucisses, l'oignon, l'ail, l'huile, le vinaigre, le thym et une généreuse pincée de sel et de poivre sur une plaque de cuisson. Mettre la poêle au four et rôtir jusqu'à ce que les saucisses soient dorées, environ 45 minutes. Retirer la poêledu four et incorporer les haricots, les tomates et les poivrons cerises. Remettre au four et continuer à rôtir jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 15 minutes de plus. Servir chaud.