Portions : 6
Ce plat principal végétarien savoureux et coloré tire le meilleur parti des restes de quinoa.
Je l'ai fait pour des amis et nous l'avons tous adoré, même mon mari mangeur de viande ! J'ai suivi la recette d'assez près et j'ai trouvé que la quantité d'œufs était bonne - j'ai utilisé des fromages au hasard que nous avions dans le réfrigérateur et c'était un délice !Nous l'avons aimé!
Très bien ! J'ai utilisé de la bette à carde au lieu du chou frisé et de l'oignon jaune au lieu du rouge. J'ai également utilisé 2 œufs de moins parce que nous manquions d'œufs mais je ne le referais pas - je pense que la quantité d'œufs donnée est laLa bonne quantité.
Je viens de faire cette frittata pour le déjeuner et elle est fantastique. Simple et saine. J'ai réduit le fromage de moitié et garni de persil haché, mais sinon j'ai suivi la recette. Je vais certainement la refaire !
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