Portions : 4-6
Des tranches de gingembre frais sont mijotées avec la base de soupe pour l'infuser doucement de chaleur et de douceur moelleuse. Le raïta est la contrepartie parfaite pour rafraîchir. Si vous aimez la chaleur, laissez les côtes attachées à la moitié du jalapeño.
Essayez avec du lait de coco au lieu de la crème
WOW! La meilleure soupe que j'ai faite depuis des années. Les critiques précédentes ont raison. Aurait été tout aussi bien sans la crème. Et avoir un mixeur plongeant vous évitera d'avoir à le mettre dans un mixeur. Vraiment facile à faireet a des saveurs vraiment complexes. La prochaine fois, je laisserai des côtes sur le jalepeno ou en utiliserai deux car je pensais que cela aurait pu utiliser plus de chaleur. Le raita était exceptionnel.
Oh mon Dieu ! C'était la meilleure soupe ! La raïta est essentielle. Quelle surprise de trouver la pomme dans nos bols. Je la ressortirai pour Thanksgiving.
Cette recette est une recette que j'utilise fréquemment. Les épices se marient parfaitement avec les patates douces. Facile à faire, mais je saute généralement sur le Raita car il n'améliore pas la saveur.
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