Rendement : donne environ 6 tasses
Portions : 4-6
C'est si bon et si facile. Je ne sais pas pourquoi il m'a fallu si longtemps pour l'essayer. Ce sera certainement un habitué de la rotation des soupes d'hiver.
J'ai fait cette soupe ce soir avec des courges que j'avais achetées au marché d'automne, à la fin de l'automne. Au début, j'ai été surpris par la saveur car la soupe n'était pas sucrée. Mais, après quelques goûts, j'ai vraiment aimé. J'ai toujoursfinissent par acheter beaucoup de courges à l'automne, donc c'est bien d'avoir une soupe si différente, très savoureuse.
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