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Recette

Cocktail Limoncello-Gin au Thym Grillé

Lisa Romerein

Portions : un.

Si vous allumez déjà le gril, jetez quelques brins de thym sur le feu pour amadouer les qualités florales de l'herbe.

Ingrédients

  • 2 gros brins de thym frais; plus pour la garniture
  • 1/2 fl. oz. 1 c. à soupe de jus de lime frais
  • 1-1/2 fl. oz. 3 cuillères à soupe de gin, de préférence Bluecoat American Dry
  • 1/2 fl. oz. 1 Tbs. limoncello, de préférence Averna Limoni di Sicilia

Informations nutritionnelles

  • Calories kcal : 150
  • Calories de matières grasses kcal: 0
  • Gras g: 0
  • Gras saturés g: 0
  • graisse polyinsaturée g : 0
  • graisses monoinsaturées g : 0
  • cholestérol mg : 0
  • Sodium mg : 0
  • Glucides g: 8
  • Fibre g: 0
  • Protéine g: 0

Préparation

  • Préparez un feu de gril à gaz ou à charbon pour une cuisson directe à feu moyen-élevé 500°F. Faites griller les brins de thym jusqu'à ce qu'ils soient parfumés et légèrement carbonisés, environ 15 secondes. Dans un verre à mélange ou un shaker, écrasez doucement le thym grilléavec le jus de citron vert. Ajouter le gin et le limoncello et remplir le shaker de glaçons. Bien mélanger. Passer dans un verre à whisky bien frais rempli de glace fraîche, garnir de thym et servir.

    Retrouvez cette préparation aux herbes et autres cocktails sur notre Boissonspage.

Avis

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Avis 9 avis

  • nlcarlson | 06/08/2015

    Trop acidulé.

  • karegra | 15/01/2013

    J'ai préparé ce cocktail après avoir découvert le limoncello il y a quelques années. Vous pouvez remplacer le thym par du romarin ou du basilic, car le romarin se marie bien avec les saveurs de limon et le basilic se marie bien avec le gin.

  • eselque | 20/07/2012

    Nous n'avons pas de grill, donc j'ai juste utilisé du thym frais. C'était quand même bon !

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