Rendement : donne environ 5-1/2 tasses
Lorsque vous achetez des pois frais dans la cosse, ce bouillon rapide est un excellent moyen d'utiliser les cosses et intensifiera la saveur de pois de n'importe quel plat dans lequel vous l'utilisez. C'est idéal pourPâtes aux Petits Pois & Basilic et Risotto Pois & Persil.Assurez-vous de bien rincer les racines et les feuilles de poireau et les cosses de pois avant de faire ce bouillon.
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