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Recette

Trempette Ranch aux herbes et au babeurre

Scott Phillips

Rendement : donne environ 1 tasse

Cette trempette classique crémeuse et acidulée est délicieuse avec croustilles, bien sûr, mais nous ne dirons pas si vous utilisez également cette trempette pour les légumes ; c'est bon avec ceux-là aussi.

Ingrédients

  • 1/2 tasse de mayonnaise
  • 1/4 tasse de crème sure
  • 2 cuillères à soupe de babeurre ; plus au besoin
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche émincée
  • 2 c. à thé de thym frais émincé
  • 1 gousse d'ail moyenne, réduite en purée
  • sel casher et poivre noir fraîchement moulu

Informations nutritionnelles

  • Taille de l'échantillon nutritionnel par 2 Tbs.
  • Calories kcal : 110
  • calories de graisse kcal : 100
  • Gras g: 12
  • graisses saturées g : 2,5
  • graisses polyinsaturées g : 6
  • graisses monoinsaturées g : 2,5
  • cholestérol mg : 10
  • Sodium mg: 240
  • Glucides g: 1
  • Fibre g: 0
  • Protéine g: 0

Préparation

  • Fouettez ensemble tous les ingrédients sauf le sel et le poivre. Assaisonnez au goût avec du sel et du poivre et laissez la trempette reposer à température ambiante pendant au moins 30 minutes avant de servir afin que les saveurs puissent se développer. Si nécessaire, éclaircissez avec plus de babeurre.

Conseils à prendre à l'avance

La trempette peut être préparée jusqu'à une semaine à l'avance, couverte et réfrigérée.

Avis

Notez ou commentez

Avis 4 avis

  • Krispie | 28/05/2019

    C'était merveilleux. C'était beaucoup plus aromatisé aux herbes qu'une trempette végétarienne ou un ranch typique, mais cela le rendait super frais. De plus, la base crémeuse a un goût léger tout en étant substantielle plutôt qu'épais et lourd comme la plupart des trempettes végétariennes achetées en magasin.

  • mmmaguire | 17/03/2019

    Tampon fantastique !

  • Snivvers | 31/01/2018

    Cette trempette est fantastique !! Tous ceux pour qui je l'ai préparée l'ont adorée. Je l'ai utilisée pour des crudités, mais elle est aussi fantastique avec des gressins croustillants. Comme pour la plupart des trempettes fraîchement préparées, elle s'améliore avec le temps, alors assurez-vouspour le faire au moins un jour ou deux avant le moment où vous en avez besoin.

  • HotNana | 07/06/2017

    Je cherchais une recette de trempette aux légumes depuis longtemps et la voici! La trempette est facile à faire, dure longtemps au réfrigérateur et surtout est délicieuse. J'ai suivi la recette exactement comme écrit et tout le mondej'ai adoré.

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