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Recette

Le cœur noir d'Eve

Scott Phillips

Portions : 2

Semblable à un Black Velvet, qui est fait avec de la Guinness et du Champagne, ce cocktail à la bière a un double hit de pommes de cidre et de brandy de pomme. D'où le nom, dérivé du penchant d'Eve pour le fruit défendu.

Visitez la page Boissons et réceptions pour plus de recettes de bière et de cocktails classiques.

Ingrédients

  • 8 fl. oz. 1 tasse de cidre sec tel que Crispin brut ou Farnum Hill semi-sec, réfrigéré
  • 1 boîte de 14,9 fl.-oz. Guinness pression, réfrigérée
  • 1 fl. oz. 2 c. à soupe Calvados

Informations nutritionnelles

  • Calories kcal : 180
  • Calories de matières grasses kcal: 0
  • Gras g: 0
  • Gras saturés g: 0
  • graisse polyinsaturée g : 0
  • graisses monoinsaturées g : 0
  • cholestérol mg : 0
  • Sodium mg : 10
  • Glucides g: 17
  • Fibre g: 0
  • Protéine g : 1

Préparation

  • Répartir le cidre entre deux verres à pinte réfrigérés. Pour faire flotter la Guinness sur le cidre, placez la languette sur la canette, laissez-la mousser, puis versez lentement la bière sur le dos arrondi d'une cuillère à soupe tenue sur chaqueverre, arrêtez-vous quand presque plein. Versez doucement 1 cuillère à soupe de Calvados sur le dessus de chaque boisson. Servez.

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