Une chaleur élevée ajoute rapidement de la saveur à ce saumon, qui est arrosé de graisse de bacon, puis assaisonné. Le ragoût copieux complète le plat et ajoute de la substance à l'ensemble du repas.
Je suis un amoureux total du gingembre, mais si vous ne l'êtes pas, n'hésitez pas à le laisser en dehors de ces barres - vous obtiendrez toujours une barre de citron sucrée, acidulée et acidulée. Pour couper le…
Consultez la liste des ingrédients de ce délicieux gâteau pas trop sucré : Vous y trouverez les éléments surprenants de la coriandre et des graines de carvi. Le carvi contraste parfaitement avec le citron, tandis que le…
Ce gros lot de sauce se congèle bien et peut être utilisé pour de nombreux repas rapides.
J'aime le servir avec du pain pita grillé assaisonné d'huile d'olive, de jus de citron, d'ail et de persil. C'est aussi délicieux sur du couscous.
Vous pensez que vous ne pouvez pas profiter d'un dîner de steak classique un soir de semaine ? Vous le pouvez ! Achetez du romarin frais en rentrant du travail et faites-vous plaisir.
Si vous voulez doubler cette recette, faites-la sauter en deux fois pour éviter de surcharger la poêle.
Les épices chaudes du Moyen-Orient et la menthe fraîche font de ce pilaf un excellent accompagnement pour les rôtis ou les côtelettes d'agneau, les pétoncles poêlés, le poulet rôti ou les saucisses. Servez le couscous en vrac, ou pour…
Goûtez le pudding pendant qu'il est encore chaud. S'il est trop acidulé pour vous, ajoutez une cuillère à soupe ou deux de sucre cristallisé, mais n'oubliez pas que le refroidissement atténue les saveurs.
À moins que vous ne fassiez du shopping dans un magasin d'alcools de Chinatown, il est difficile de trouver un vin de riz blanc de bonne qualité. La plupart des supermarchés et même les marchés alimentaires chinois n'offrent que des « vins de cuisine », et ceux-ci…
Ici, de succulentes palourdes se marient avec des saucisses italiennes piquantes et une sauce marinara facile à préparer et à congeler qui deviendra à coup sûr votre sauce rouge de prédilection pour les nuits où vous voulez vous rassembler…
Un croisement entre le chili au bœuf et le ragoût de bœuf, ce riff satisfaisant fait un merveilleux dîner du dimanche.
Ce qui rend ce ragoût de bœuf traditionnel un peu différent, c'est la façon dont il est cuit. Au lieu de la chaleur douce souvent associée aux braises, un four très chaud cuit la viande…
Cette garniture sucrée classique transforme la focaccia nature en un régal pour le brunch, le thé ou une collation l'après-midi. Cette version tire son inspiration de la liqueur d'anis.
Si vous avez de la sauce marinara maison dans le réfrigérateur, vous pouvez préparer ce copieux dîner le temps qu'il faut pour cuire les pâtes.
Ce plat est comme un gratin de pommes de terre mais sans le fromage et la crème ; la pancetta bacon séché à l'italienne ajoute une saveur riche. Elle ferait un excellent plat d'accompagnement pour le rôti…
Une sauce marinara basique et polyvalente rend la cuisine italienne authentique un jeu d'enfant, même un soir de semaine. Une bonne pincée de flocons de chili rehausse la saveur de la tomate et la sauce gèle…
Quand vous êtes à la poissonnerie, vous verrez souvent des pétoncles géants étiquetés de deux manières : « secs » et « humides ». Si elles ne sont pas marquées, demandez. Chaque fois que vous le pouvez, choisissez les pétoncles secs.Coquilles Saint-Jacques "mouillées"
Les poitrines de poulet désossées sont des coupes à cuisson relativement rapide, mais pour un repas encore plus rapide, vous pouvez couper le poulet en tranches diagonales pour qu'il cuise encore plus rapidement
Avec cette sauce tomate rapide dans le congélateur, vous avez l'étoffe pour de bons repas à court terme
Un aliment de base du Moyen-Orient, le couscous est une alternative rapide et délicieuse au riz ou aux pâtes
Les coupes de mandrin varient considérablement. Apprenez à sélectionner la coupe parfaite pour le ragoût de bœuf.
Saisissez agressivement et récoltez les récompenses. Dans ce mini-article, Maryellen Driscoll explique la technique.
Un brin n'est pas une mesure exacte, mais vous pouvez avoir une idée de ce que cela signifie dans ce mini-article.
Qu'est-ce que la levure instantanée et comment pouvez-vous l'utiliser dans votre pâtisserie ? Découvrez-le ici.
Jennifer Armentrout montre comment retirer les graines des poivrons doux et des piments forts.
Doux brunissement pour une saveur sucrée, mijotage au four pour une tendreté veloutée
Jamais entendu parler du broccolini ? Découvrez ce que c'est et comment le cuisiner ici.
Une excellente texture, un équilibre subtil d'épices et un glaçage satiné s'ajoutent à une version raffinée d'un classique familier
C'est plus facile que vous ne le pensez
N'oubliez pas le zeste - ces desserts obtiennent une explosion de saveur ensoleillée non seulement du jus mais aussi du zeste, riche en huiles aromatiques
Eileen Yin-Fei Lo propose une recette de riz frit aux crevettes, ainsi que des conseils pour le préparer. L'article comprend une discussion sur quatre ingrédients essentiels pour la cuisine chinoise : l'huile de sésame,…
La polenta est exceptionnellement polyvalente, nourrissante et extrêmement savoureuse. Alan Tardi explique la méthode de base pour préparer ce plat d'accompagnement rapide et propose des variations de saveurs à essayer.
Une poitrine de poulet en tranches et une sauce à la poêle rapide équivaut à un dîner sur la table en peu de temps
Suivez une formule simple pour préparer ce ragoût classique avec des carottes, des navets et des pois, ou créez un ragoût de bœuf unique avec vos propres choix de saveurs de légumes
En savoir plus sur le merlot, peut-être le vin rouge le plus populaire en Amérique : où il est cultivé, quelles sont ses caractéristiques, avec quoi il va bien et quels types de dégustation.
Ajouter des piments forts à un plat sera toujours un peu hasardeux, mais vous pouvez gagner plus de contrôle lorsque vous comprenez l'anatomie et la chimie de ce fruit ardent. Dans…
La combinaison de carottes sucrées, d'échalotes et de tomates acidulées est intrigante. Le zeste d'orange ajoute un bel arôme.
Nous avons testé cette recette avec de la semoule de maïs de marque Quaker ; la semoule de maïs plus grossière nécessitera un temps de cuisson légèrement plus long. Essayez de garnir la polenta de ratatouille, de ragoût de boeuf ou d'une fricassée de poulet.
Les pommes de terre et les petits pois font de ce curry un repas-en-un, mais il est aussi délicieux avec du riz basmati.
L'inspiration pour cette recette était le picadillo cubain, un plat de viande généralement assaisonné de tomates, d'oignons, d'ail et d'épices parfumées comme la cannelle et les clous de girofle. Servir sur un lit de blanc…
Si vous cherchez quelque chose pour satisfaire vos papilles gustatives, mais que vous ne voulez pas passer des heures à le créer, une poitrine de poulet en tranches et une sauce à la poêle rapide sont un excellent…
Il y a deux choses sur les poitrines de poulet que tout cuisinier à la maison occupé devrait savoir. Premièrement, les possibilités sont infinies, et deuxièmement, trancher les poitrines désossées en biais et saisir le…
L'huile de noix donne une profondeur particulière à la saveur de ce gâteau, et l'huile de noix grillée donne le meilleur résultat.
Ce gâteau léger et tendre parfumé au citron, recouvert de caillé de citron acidulé et enrobé d'un glaçage voluptueux au beurre citronné fera le bonheur de tous les anniversaires. Mais pourquoi attendre…
Jennifer Armentrout passe en revue le presse-agrumes Oxo Good Grips.
Voulez-vous vraiment supprimer la liste, ?
Cela ne supprimera pas les recettes et les articles que vous avez enregistrés, juste la liste.
Veuillez vous connecter ou créer un compte gratuit.
Cette fonctionnalité a été temporairement désactivée lors de l'aperçu du site bêta.
Ajouter/Modifier une note privée pour ce numéro
Cette note n'est visible que par vous.Vérification Double
Êtes-vous sûr de vouloir supprimer vos notes pour cette recette ?
