Disponibles dans une gamme de styles, de formes et de tailles, les ramequins ont de nombreuses utilisations pratiques. Essayez-les pour cuire et présenter des pâtes individuelles, des gâteaux fondus ou des soufflés, ou utilisez-les comme bols de préparation, pour le stockage du sel, oucomme récipients de service pour les noix, les olives ou la crème glacée.
Le vrai classique : En blanc, ces ramequins sont de style traditionnel, mais ils sont également disponibles dans une gamme de couleurs vives. Ramequins Emile Henry de 6 onces, 6,95 $ chacun chez Cuisine.com.
Paniers assortis pour le service protégez vos invités et la table de la chaleur des plats. Ensemble de quatre « petits ramequins » de 11 onces avec paniers, 13,95 $ chez Surlatable.com.
Fabriqué à la main en Italie et glacés dans des teintes chaudes, ces ramequins ont un charme rustique et terreux. Ensemble de quatre ramequins Vietri 6 onces Nature's Glory, 84 $ chez Plumpuddingkitchen.com.
Propre et moderne, ces ramequins tout usage feraient un excellent cadeau pour un nouveau cuisinier. BIA Cordon Bleu ramequins Oslo 6 onces, 2,99 $ chacun chez Chef's Warehouse 650-553-4155.
Éclaboussures de pastel bleu, vert, rose et lavande font de ces cœurs fantaisistes un excellent choix pour les réceptions printanières. Ensemble de quatre ramequins cœurs Le Creuset de 8 onces, 39,99 $ à Amazon.com.
Avec des lignes gracieuses et un bord large et festonné, ces ramequins nous rappellent des fleurs ouvertes. Ramequins méridiens Casafina de 6 onces, 7,95 $ chacun chez Yvonne-estelles.com.
Pour un style décalé, regardez ces "tasses froissées". Elles sont parfaites pour les boissons chaudes, mais elles vont aussi au four, alors allez-y et faites-y cuire du pudding au pain. Gobelets à cappuccino froissés Revol 6-1/4 onces, de9,39 $ à Cheftools.com.
Nous avons récemment espionné un ensemble comme celui-ci dans un petit bistro français, chaque ramequin contenant une saveur différente de crème brûlée. Ramequins Pillivuyt 4 onces Quartet, 7,50 $ chacun, et plateau rectangulaire 15 × 5 1/2 pouces, 36 $ ramequins et plateau vendus séparément à125west.com.
Nous aimons le motif délicat sur ces ramequins de fabrication portugaise ; ils sont disponibles dans plusieurs autres jolies couleurs, y compris un vert discret et un jaune beurre. Ramequins Juliska 8 onces Berry and Thread, 11 $ chacun chez Juliska.com.
Allez dans n'importe quel bistro français, et vous trouverez probablement un plat de lentilles et de saumon. C'est un classique pour une bonne raison : les lentilles maigres et moelleuses complètent la richesse du poisson.…
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