Vous voulez être à la fois rétro et avant-gardiste ? Organisez une soirée raclette. Comme la fondue, la raclette est une tradition suisse séculaire impliquant du fromage fondu. La fondue a connu l'apogée américaine dans les années 70, mais la raclette n'a jamais pris racinece pays. Cela pourrait changer avec la disponibilité croissante des appareils à raclette, comme celui-ci de Trudeau.

Comment ça marche : Vous coupez le fromage dans les huit petits plateaux et les glissez sous l'élément chauffant pour faire fondre, puis faites griller les viandes, les fruits de mer et les légumes sur le dessus.le fromage fondu sur le dessus. Le résultat est de petites bouchées de bonté gluante. J'ai eu des amis difficiles, et c'était une excellente solution de repas, car tout le monde pouvait griller exactement ce qu'il voulait. La surface antiadhésive de ce gril Trudeau a fonctionnéparticulièrement bien, lorsque le fromage a glissé hors des casseroles, la nourriture a développé de belles marques de gril et tout s'est nettoyé facilement.

Origines : Raclette fait référence à la fois au plat préparé avec le fromage et au fromage lui-même, un fromage au lait de vache des Alpes avec une consistance crémeuse qui fond facilement mais ne coule pas trop. Fromage à raclette, fabriqué à la fois sur les côtés suisse et français duAlpes, vaut le détour pour son odeur de noisette et son goût légèrement salé et fruité. Mais si vous ne le trouvez pas, utilisez n'importe quel fromage fondant comme le Gruyère ou le Gouda.

Pour acheter : L'ensemble de grillades réversibles Trudeau coûte 99,99 $ chez Laprimashops.com.